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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者許秩維台北20日電)旺宏科學獎今天揭曉,由建中學生陳奕愷、南一中學生石登輝、師大附中學生曾靖國3人拿下金牌。其中陳奕愷研究抗憂鬱症藥物保護細胞的機制,希望有助於於阿茲海默症、帕金森氏症的藥物研發。
旺宏教育基金會今天舉行旺宏科學獎頒獎典禮,今年共113校、519支隊伍參賽,從中選出金牌獎、銀牌獎及優等獎,最後由陳奕愷、曾靖國及石登輝,3人分別獲得金牌獎和新台幣40萬元獎學金。
陳奕愷以「探討抗憂鬱症藥物對於發生在小鼠巨噬細胞中的細胞凋亡所產生的保護作用及機制」拿下金牌,他透過反覆取出細胞實驗及驗證,證實使用抗憂鬱藥物(苯乙(月井),phenelzine),可抑制單胺氧化(酉每),以保護細胞、減少細胞凋亡。
陳奕愷表示,有研究指出癌症、阿茲海默症、帕金森氏症等疾病都和細胞凋亡有關,希望透過這個研究,解開藥物的保護機制,幫助科學界找到這些病症的解藥。
以「鋪天蓋地─論虧格位置與長條間的關係」獲得金牌的石登輝,用填格子進行研究,探討若在一個給定的方陣中排入長條形,如何預測最後所剩的空格位置(虧格),並利用 「數獨排序法」成功預測虧格。
曾靖國則以「各類曲線等角分割下線段長定值之研究」獲得金牌,他延伸找出圓盤完美切割的「披薩定理」,以比較簡單的方法證明圓錐曲線等角分割下的線段長,他也將於明年9月前往就讀法國高等工程學院預備班。 1041220
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