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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【萬仁奎╱綜合報導】

大陸華北地區連日霧霾深重，昨日耶誕節，北京發布僅次於空汙紅色預警的橙色預警，北京民眾苦中作樂互道「霾rry 咳ristmas」（Merry Christmas）；霧霾一波接著一波，也讓環保部門疲於奔命，一組稽查工廠空汙的人員日前在河北石家莊，因為公路淹沒在漫天揚塵中而差點迷路。

陸媒報導，「工業圍城」、「一鋼獨大」、「一煤獨大」是華北地區環境汙染的主因。其中，河北省因為小企業集中，環保設施落後，這個月以來，大陸環保部連續通報華北多家企業違法排汙，其中河北的企業不在少數。

調查發現，唐山、邯鄲「鋼鐵圍城」現象突出，邢台重化工業四面布局，除北京、天津外，華北地區煤炭在能源消費結構中占比近90％，遠超全國平均水準。

河北環保系統內流行這麼一句話：「儘管每個城市都有霾，但味道不一樣。」保定煤灰味道很濃，邢台沙河則是玻璃石英砂粉末的嗆味（沙河有40多家玻璃企業）。

揚塵漫天 找不到路

環保部稽查組日前在通往石家莊市贊皇縣的路上，目睹路旁居民房的煙囪肆意冒黑煙，渣土車也不受管制。在一處彎道內，3、4輛沒有覆蓋的渣土車經過，揚塵漫天，督查組的車險些找不到方向、差點迷路。

大陸中央氣象台昨天清晨發布大霧橙色預警，北京中南部、天津、河北南部、山東、河南東部、江蘇、安徽中北部、湖北東部等地上午有大霧，部分地區能見度不足200公尺，有的地方能見度甚至不到50公尺。

掏錢 看不到毛主席

據大陸環保部統計資料顯示，在11月底12月初，入冬後的首輪嚴重霧霾中，北京市的AQI（空氣品質指數）最高也只達到476。第二輪霧霾最強時，AQI指數為347。截至25日下午2時，北京35個監測站點中，北京主城區PM2.5全爆表，指數超過500，顯示這次霧霾強度勝過前兩輪。

正因為如此，一些有關北京霧霾的笑話最近又在網路上流傳，像是「霾中自樂」。有網友笑說：「我一拉窗簾以為我瞎了呢」；「北京一哥們說前一段時間霧大，站天安門邊上都看不到毛主席相片，現在說：我掏出一百塊錢都看不著毛主席。」

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