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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）除了身體的健康，心靈的健康也是民眾日漸開始關注的問題，一項由壽險業者調查之國人「360°康健指數」，根據民眾對於身體、家庭、社交、財務與工作等5大面向評估自身的滿意度，結果顯示台灣民眾平均的康健指數為56.8分，其中財務是民眾普遍認為的壓力來源。

三明治族壓力大　7成受訪者睡不飽

五大面向中，民眾認為表現最好的是「家庭」，超過8成受訪者認為能使父母、伴侶、孩子健康幸福很重要，有一半的人自覺與孩子和伴侶的關係良好；然而調查同時發現，受訪者每5人就有一人是需要同時照顧扶養父母和子女的三明治族，家庭責任重大同時也帶來壓力。

其次，超過7成民眾認為「身體」面向最為重要，然而卻有7成受訪者表示每天睡不飽、睡不好，顯示國人多數有睡眠問題；萬芳醫院家醫科林英欽醫師指出，工作及財務壓力都可能導致睡眠障礙，平時應養成良好的抗壓性、適當運動、規律作息時間，並創造合適休息環境，藉由提升睡眠品質，改善身體健康狀況。

苦水無處吐　2成國人沒有可談心的朋友

其中台灣民眾的社交面向最引人注目，原因竟是帶來便利的網路與智慧型手機深入民眾生活，使得1／5國人認為沒有可以談心的朋友；諮詢心理師林萃芬對於年輕族群仰賴虛擬社交的趨勢表示憂心：社群網路僅能輔助維持人際關係，而情感連結則必須透過面對面相處才能產生。她呼籲民眾，現在就放下手機，透過與親友的聚會轉移對網路的依賴，建立真實世界中的親密感。

而「工作」與「財務」滿意度則是最低，也是拉低台灣民眾整體康健指數的關鍵。78％受訪者覺得最不滿意是薪資與獎酬福利，而且有3／4的人覺得工作壓力大。財務狀況則最令人煩惱，高達9成民眾憂心沒有足夠的金錢可以退休，或是無法滿足自己及家人醫療需求的經濟能力。

飲食、運動增加抗壓性

縱觀國人平均康健指數不及格，林英欽醫師指出，當自己的期望與表現出現落差，就容易產生壓力，尤其對於三明治族來說，家庭責任帶來的壓力更是影響著身體的健康，透過均衡飲食及適當運動，增加自身抗壓性，提高健康指數。